Ristopper
Ingredienser:
75 g delfiafett, kokosfett
1 plate mørk kokesjokolade
3 ss sterk kaffe
1 egg
100 g melis
1 ts vaniljesukker
1 1/2 liter puffet ris
Femgangsmåte:
Smelt og avkjøl kokosfettet. Smelt kokesjokoladen i kaffen. Pisk egg og melis til eggedosis. Rør inn vaniljesukker, smeltet sjokolade og smeltet kokosfett. Vend inn puffet ris. Lag ”boller” med hjelp av to skjeer og sett på brett kledt med matpapir. Sett kaldt natten over. Legg ristoppene i tette bokser og oppbevar kaldt.